TARTA DE PALOMITAS.

Por fin llegó el otoño, yujuuuuuu!!!.

Algunos lo esperábamos impaciente, demasiado laaargo el veranito para mi gusto, así que estoy encantada con el fresquito de estos días. Me encantan los días grises, estar en casa tranquila haciendo nà y poco más.
Creo que lo mejor para esos días es darte un caprichito y de paso ponerle un poco de color al día, por eso os traigo esta sencilla tarta que tenéis que hacer si o si, no os doy opción. 





La base de palomitas me encantó, me he hecho casi adicta a las palomitas este verano, gracias a mi queridísima y "graciosilla" Nani. Diossss no conozco a nadie que le gusten más las palomitas que a ella, así que toooodas las palomitas que no comí en mi infancia las he comido este verano. 
Gracias mi niña, podían gustarte las manzanas ( sisi esto va con recochineo puro y duro jajajajaja) que son mas sanas jajajajaja.



Y ahora que estáis informados de mi nueva adicción culinaria, que seguro ni os va ni os viene, os paso la receta que como os digo arriba es totalmente recomendable.

Ingredientes para la base:

50 grs. de palomitas de colores.

60 grs. de azúcar.

150 grs. de mantequilla derretida.

Ingredientes para el relleno:

250 grs. de queso mascarpone.

225 grs. de queso crema.

4 ó 5 ó 6... cucharadas de crema de cacao.

Preparación:

Lo primero que haremos será preparar lo que va a ser la base de la tarta, para ello trituraremos todos los ingredientes que necesitamos para la base en un robot de cocina o con la batidora sino tenéis. yo no lo trituré del todo y quedaron trocitos pequeños, así me gusta más.

Necesitaremos un aro de repostería o bien el aro de un molde desmoldable. Yo utilicé uno muy pequeño y la mitad de cantidades de la receta, para hacer uno más grande utilizar uno de 16 cms. que son las cantidades de la receta.  Lo colocamos encima de un plato y ahora con papel de hornear cortaremos una tira de la misma altura del aro y lo forraremos por dentro. Pondremos la masa de palomitas dentro y aplastaremos bien con la ayuda de una cuchara intentando que no queden huecos. Meter en la nevera mientras preparamos el relleno.

El relleno es difícil de narices... en un bol pondremos los ingredientes y batiremos con unas varillas eléctricas, sino tenéis hacéis un poco de brazo con la varilla normal tampoco será mucho rato, hasta que los ingredientes estén bien integrados. Verter dentro del molde y alisar la superficie con una espátula-

Meter de nuevo en la nevera un par de horitas como mínimo. Después desmoldarmos con cuidado y adornaremos con unas cuantas palomitas de colores.

Fuente de la receta: Megasilvita.