TARTA MOUSSE DE TURRÓN SIN HORNO.

FELICES FIESTAS!!

Ahora sí que huele a Navidad. Los peces beben y beben en el río, la virgen se está lavando entre cortina y cortina , ande ande ande la marimorena, y un laaaargo etcétera del típico ambiente pasteloso que se respira en Navidad.  Lo sé... soy  única ambientando la Navidad, no lo puedo evitar jajajajajajaja.

Pese a mi nulo espíritu Navideño quiero desearos unas Felices Fiestas y despedirme hasta después de Reyes. Ahora tendría que poner un mensaje de aquellos tan dulces que os haga coger casi un coma diabético pero me lo ahorraré y simplemente os diré:

Gracias por acompañarme este año y espero que el año que viene lo que comparta con vosotros os guste y os anime a volver a mi blog. Sea lo que sea que os haya faltado este año que lo encontréis en el que entra . Nunca tiréis la toalla en algo que creáis. Rodearos de gente buena y alejaros de las "tóxicas". Ser felices!!

Ayyy que creo que al final me puse pastelosilla jajajajajajaja. Es lo que tiene escuchar villancicos en casa a todas horas, mis niños "adorables".  Y nada que paséis estos días de la manera que más os guste y a disfrutar. Nos vemos después de Reyes y todos a dieta!! jajajajaja. Besotes!!

Y bueno ahora la receta. Una mousse de turrón sin horno que está de muerte relenta. Espero que os guste.

Ingredientes para una tarta de 23 cms. aprox.

250 grs. de galletas digestive, yo puse de jengibre.

120 grs. de mantequilla.

200 grs. de queso de  untar.

2 yogures griegos sin azúcar.

300-400 grs. de turrón del blando.

300 ml. de nata de montar.

50 grs. de azúcar (si los yogures son con azúcar no ponerla)

1/2 vaso de leche entera.

10 hojas de gelatina neutra (18-20 grs.)

Preparación:

Empezaremos preparando la base. Para eso trituraremos las galletas y le pondremos la mantequilla derretida, removeremos bien para que se integren los dos ingredientes.

Ahora cogeremos la bandeja donde queramos presentarla y pondremos un aro de repostería, puede servir el mismo aro de un molde desmoldable también. Pondremos esta mezcla dentro y aplastaremos bien con la ayuda de una cuchara. Meter en la nevera.

Vamos a por el relleno. Lo primero será hidratar las hojas de gelatina en agua muy fría unos 10 minutos. De mientras vamos calentando la leche, sin que llegue a hervir  y pondremos dentro las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas. Remover bien para que se disuelva la gelatina y dejar enfriar.

Montar la nata, tiene que estar bien fría y reservar.

En un bol pondremos los yogures, el turrón, azúcar y el queso y batiremos bien con la batidora. A continuación pondremos la leche con la gelatina y volveremos a batir.
Ahora  sólo nos quedará  añadir la nata con movimientos envolventes.





Pondremos esta mezcla dentro del molde que tenemos en la nevera y aplanaremos bien la superficie. Meter en la nevera hasta el día siguiente. Antes de servir decorar con almendras en picadas.

Recordar que en el apartado de NAVIDAD, encontraréis todas las recetas que hice el año pasado y os pueden ayudar para estos días. Este año me falta inspiración jijiji.