KRINGLE DE QUESO CREMA . Vamos, una rosa de pan!!

Desde que hice esta rosca  de pan, uyyy nono Kringle que queda mucho más fisno, por primera vez no he podido más que repetirla porque está realmente deliciosa.  A mi familia y amigos que han ido probándola coinciden en lo mismo. Está muy pero que muy buena.

Además para mí tiene un añadido que es superimportante y es que la puedes dejar preparada el día de antes, para mí aún está más buena reposada y luego simplemente con un toque de calor en el horno la tienes lista. Aunque fría también está igual de buena. Como veis solo hay buenas razones para prepararla.


Yo la hice rellena de quesos pero me la imagino también de sobrasada y queso y se me hace la boca agua. Los rellenos pueden ser múltiples solo hay que pensar en lo que más os guste e ir probando.

Esta receta se la he copiado descaradamente a Esmeralda, ella tiene un blog lleno de cosas bien ricas y sabía que si seguía sus pasos saldría bien. Os invito a visitar su blog Recelandia y que disfrutéis como yo de él. 
Mil besitos mi niña guapa, preciosa, bonita y ya paro que te lo vas a creer mucho jajajajajaja. 

Ingredientes para la masa:

120 ml. de leche tibia.

11 grs. de levadura instantánea de panadería.

1 cucharada generosa de miel.

30 grs. de mantequilla derretida.

300 grs. de harina.

1 huevo M.

Sal.

Ingredientes para el relleno:

200 grs. de queso de untar.

125 grs. de queso rallado al gusto.

1 cucharada y media de ajo en polvo.

Sal y orégano.

Primero pondremos la levadura en polvo en la leche tibia y dejaremos reposar unos 3 minutos. Ahora pondremos la mantequilla derretida y la miel y remover bien para que se integren entre sí.

En un bol grande pondremos la harina, sal , huevo y la mezcla de antes y amasaremos bien hasta que obtengamos una masa sin grumos y lisa. Taparemos y dejaremos en un lugar tibio una hora más o menos. Duplicará su volumen.

Para hacer el relleno solo tendremos que juntar todos los ingredientes, que tendremos a temperatura ambiente, menos el orégano.

Ahora para formar el Kringle tendremos que estirar la masa en forma rectangular, mucho más largo que ancho y extender la mezcla de quesos encima sin llegar a los bordes. Formar  un rulo laaaargo.

Ahora haremos un corte en medio a todo lo largo sin llegar al extremo de arriba.

Entrelazamos las dos tiras que hemos obtenido procurando que se vea el relleno y unir los dos extremos formando la rosca. Espolvorear con orégano y dejar reposar una media hora.

Batir un huevo y pincelar todo el Kringle, así nos quedará doradito y más bonito. 

Con el horno precalentado a 180 grados, hornear de 30 a 40 minutos dependiendo del horno, como siempre.

Sacar y dejar templar y a comer!

Como ya he comentado antes se puede preparar el día anterior, ese reposado lo hará aún más bueno.

Luego a la hora de servir darle un toque de calor en el horno, si queréis y listo.

Besotes y buen finde semana, sisi yo ya pienso en el finde jajajaja.