TARTA CUAJADA DE CHOCO SIN HORNO y morir de placer!!

Editar esta entrada con el síndrome de abstinencia por el chocolate no está siendo muy buena idea, sólo ver la foto me están dando ganas de chupar la pantalla jajajajajajaja.

Ayyyy!! esto de querer llevar una vida más sana es duro, muy duro....  pero intentaré centrarme y si tengo algún ataque tipo "quierochocolateeeeeeeeeeeeee" no me lo tengáis en cuenta jajajajajajaja. En realidad yo no suelo ser tan histérica, bueno un poco sí pero hoy la culpa la tiene mi querido pocholate.

Aunque esta tarta es muy facilita su sabor intenso a chocolate la hace irresistible a los chocolateros más exigentes, Es ideal para cualquier tipo de celebración, tanto para un cumpleaños como simplemente para compartir con los que más quieres, porque sí, así sin más.
Como véis la decoración es de lo más sencilla pero eso no resta ganas de querer comerte un trozo y saborearlo lentamente nada más verla.
Ayyyy!! "quierochocolateeeeeeeeeeeee" jajajajajaja. Mejor dejo la entrada aquí y sin más os explico la receta. 

Ingredientes:

1 paquete de galletas tipo digestive o cualquier galleta.

80 grs. de mantequilla.

1 tableta de chocolate para postres.

500 ml. de nata líquida para montar.

300 grs. de queso de untar.

30 grs. de azúcar.

100 ml. de leche.

2 sobres de cuajada.

Preparación:

Empezaremos triturando las galletas hasta convertirlas en polvo. Derretir la mantequilla y juntarla con las galletas. Mezclarlo bien.

Ahora forraremos el fondo del molde y las paredes, mejor si es desmoldable sino casi imposible luego sacarla del molde.

Meter en la nevera o congelador.

Ahora vamos a preparar el relleno, en un cazo ponemos la nata líquida y el azúcar, calentar un poco y poner el chocolate troceado. Lo vamos removiendo hasta que se derrita por completo el choco y estén los ingredientes bien integrados entre sí.

Pondremos el queso de untar que estará a temperatura ambiente y que habremos batido un poco con un tenedor para que esté más manejable y con unas varillas lo iremos removiendo bien para que no queden grumos. Cuando lo tengamos todo bien ligado poner los dos sobres de cuajada que habremos disuelto previamente en la leche y remover de nuevo.

Dejar hervir unos 3 o 4 minutos solamente. 

Sacar el molde de la nevera y verter esta mezcla encima. Dejar enfriar a temperatura ambiente y cuajar en la nevera mínimo 5 horas.

Sacar con cuidado del molde y decorar con unos fideos de chocolate.

Amén!! jajajajajaja.