domingo, 1 de febrero de 2015

GALLETAS DE QUESO.







Otra recetita con queso, yo no tengo término medio como veis. O pongo el blog a punto del "coma diabético" por culpa de tantas recetas con chocolate o publico dos seguidas con queso. 
Bueno, ya me vais conociendo y mis publicaciones no siguen ninguna lógica y ni falta que hace. Comparto con vosotros lo que voy haciendo en casa y hoy le toca a estas sencillas, y para mí, graciosas galletas de queso.

Porque no todas las galletas tienen que ser dulces, aunque siempre que decimos galletas nos viene a la mente las dulces mojadas en leche, ummm que bueno!! 

Estas galletas las tendréis listas en poco tiempo y son perfectas para hacer en familia, aunque yo esta vez las hice solas porque mis niños no andan con ganas de cocinar. Son ideales para un aperitivo o merienda, y bueno comerlas mientras que veis la tele también ehhh. Ayyyy dios, la dieta la dieta!! jajajaja.

Mejor os explico lo que llevan y como se hacen antes de que me vengan los remordimientos por estar aquí zampandome las dos últimas galletas que quedan en vez de tomarme un té de esos depurativos,  que yo no sé si depuraran o no pero yo prefiero estas galletas jajajajaja.




Ingredientes:

100 grs. de queso de bola o Chedar.
200 grs. de harina de fuerza.
1 huevo.
200 grs. de mantequilla.
2 cucharadas de leche.
1 cucharada de levadura en polvo.
1 cucharadita de mostaza.
Sal.

Preparación:

Es muy sencillo, solo tenemos que poner todos los ingredientes, menos la harina y la levadura en polvo en el vaso de la batidora y triturarlo bien. A continuación pondremos la harina tamizada y la levadura y mezclaremos bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Obtendremos una mezcla algo pegajosa, la envolvemos en papel de film y la pondremos en la nevera una media hora aprox.


La sacaremos y la estiraremos finamente sobre papel de hornear un poco enharinado y  la cortaremos en un círculo grande . Tendréis masa para un par de círculos. Con ayuda de algo redondo y pequeño, yo utilicé una boquilla por la parte ancha, iremos haciendo círculos dentro simulando los agujeros del queso. Una vez que lo tengamos tocará dividir la masa como si de una tela de araña se tratara. Tal y como veís en la foto. Ponerla en la bandeja del horno donde luego las vayamos a hornear.
Llevar a la nevera y hacer lo mismo con el resto de masa.


Cuando veamos que está bien firme la sacaremos de la nevera. Separaremos los trozos dejando un espacio entre ellas ya que al hornearse crecerán un pelín.

Meter en el horno precalentado a 180 grados  y hornear unos 12-15 minutos dependiendo del horno. Dejar enfríar sobre una rejilla.



Y ya tenéis listas estas galletas que están riquísimas. El único "pero" es que no podrás comer solo una.


Fuente de la receta: Pequerecetas.

50 comentarios:

  1. Nunca fiz umas bolachas assim com queijo , as minhas são para gulosos
    Essas ficaram lindas e com queijo eu ia adorar
    bjs

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  2. ¿La dieta? Eso no sabo lo que es....jjajaj
    Las galletas lindas a más no poder y ricas lo imagino, si eso las tomamos con el te que dices y solucionado.
    Besazos.

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  3. NIña aquí vengo a ver las galletas ainsssssssssssss y me apetecen, pero ya no te copio mas ehhh... jajjajajja, bueno igual si,... no se, porque a mi me apetecen con mermelada jejje uhmmmmmmm que ricas, yo me llevo dos y me lo pienso muaksss
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. Te han quedado muy graciosas. Seguro que son muy sabrosonas... Muy buenas!
    Marta

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  5. Yo creo que las hago con mis niños y se lo pasan pipa, te han quedado preciosas , muy originales con los ajugerillos bsss

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  6. Pues no pueden ser mas preciosas y originales, ademas deben estar deliciosas, Mil besicos y sigue publicando a tu manera que a mi me encanta

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  7. Ay que divertidas!!! nos llevamos la receta!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas.

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  8. que ricas y que graciosas me encantannnnn.
    besitosss noe

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  9. con lo que me gusta el queso, estas graciosas galletitas me parecen geniales

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  10. Me encantan, son una monada y seguro que ricas, ricas! un besito guapa!

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  11. Pues yo estoy encantada de que publiques recetas con queso, que me encantan =)
    Me ha hecho mucha gracia el ratoncito, me recuerda al que tenían mis gatinos.
    Tengo que probar estas galletitas que seguro que me van a encantar.
    Feliz semana.Un besote!

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  12. Jajajaja... como mola la forma. Yo hago las galletas de queso redondas, ¡no se me había ocurrido hacer algo así y me parece genial!. Y tienes razón, no puedes comer sólo una, ¡son adictivas!

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  13. ¡Qué suerte tienen tus niños de tener una mamá que les hace estas fantásticas galletas de queso! Te han quedado estupendas. No conocía tu blog y me ha encantado esta receta y las fotografías. Volveré.
    Un abrazo,
    César
    www.chefjunior.com.es

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  14. Este lo hago seguro la proxima vez que vengan mis sobrinos a casa

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  15. Son ideales!!!! Me las copio para mis niños....
    Besitos guapa....

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  16. ¡Que rico! galletas saladitas. Me gusta mucho la receta y la presentación. Gracias por compartir.

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  17. ¡Qué maravilla! Una obra de arte!
    Me quedo la receta, saludos desde Spezialia.

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  18. Galletitas saladas de queso...ummm, con lo ratona que soy yo...

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  19. Jo qué ricas!!! A mi me gustan todas, las dulces y las saladas, y te diría que más las saladas porque las dulces me empalagan bastante. De estas de queso te prometo que no dejaba ni una, y además son chulísimas!
    Un besazo niña, que tengas una buena semana!

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  20. estas galletitas tienen q estar impresionantes!!!! me lo apunto!!!! delicioso a mas no poder!!

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  21. Hola Myriannnnnn !!!!
    ten cuidado que tienes unos ratoncillos por ahi que te van a dejar sin una galleta
    uhmmmmm que ricas tienen que estar
    a mí estas galletitas saladas me parecen un picoteo exquisito
    además de ser sencillas...luego cunden que no veas
    vamos que no damos la ida con la venida mientras quedan en el plato
    te han quedado muy originales con esos agujeritos
    me llevo un par de ellas..si es que te han quedado alguna...jjjj
    un besazo enormeeeeEEEE guapisimaaaaa !!!

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  22. Por dios yo soy una adicta a los quesos cada vez me gustan mas este una maravilla,,un abrazo

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  23. ¡Menuda delicia! ¡Como siempre una receta de lujo! Besos

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  24. Que preciosa, te quedaron geniales.Bsss y buenas noches.

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  25. hola!!; jajaja, pero que monas y originales, estan super graciosas y deliciosas, seguro! besets y feliz semana :)

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  26. Me encantan las galletas de queso ,lo tengo pendiente para subirlas ,pero las tuyas tienen mucha gracia ,con el ratón y todo .
    Ricas de verdad .
    Besos!!

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  27. Qué graciosas!! Me encantan con estos agujeritos!! Hay que ver, con la de galletas que tenemos y todavía no hemos hecho ninguna de queso, le pondremos remedio con tu receta :)
    Un besito!

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  28. Por favor, pero qué bonitas te han quedado y qué presentación más graciosa! No le falta detalle!
    Un beso y feliz semana!

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  29. Dieta??? Pa que???? Ainssss quien fuera ratón!!! Estas galletitas deben ser un vicio, de esas que no puedes parar de comer!!Ademas son muy originales con esa forma tan chula.
    Un besote
    Ettore

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  30. jajajajaj pues claro mujer, tú pon lo que quieras, chocolate...queso....lo mismo da que da lo mismo, yo me apunto a todo así que por mí encantada de ver galletas saladas que tartas de choco! Ñammmmmmmmmmmmmm!!
    Te han quedado genial y me viene de lujo ya que nunca he hecho galletitas saladas.
    Besitosss

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  31. Tienen que estar deliciosas, con lo que me encanta el queso besitos

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  32. Una delicia, te felicito me encanta tu cocina.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  33. Me requeteencantan estas galletas Myriam!! tengo que hacerlas si o si y eso que no tengo niños pequeños, pero son tan graciosas...

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  34. Pero que foto mas graciosa y bonita la primera... con el ratoncito. A primera vista parece que el ratoncito hace parte de la receta... ja ja ja, me ha encantado, al igual que tu receta, me la llevo para prepararla que me encanta. Un Beso..

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  35. Q buena pinta!! me las apunto y comparto :) te invito a pasarte por mi página :)

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  36. A mí con el queso ya me está bien, que puedo comer queso un día sí otro también y tan contenta. Un besote.

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  37. Que chulada de galletas!!!! Me encantan mi querida Myriam!!! Que no te extañe que te robe la receta!!!! Me parecen una cucada!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  38. Me encantan!!! que monada de galletas!!! seguro que mis pequeños ratoncillos no dejaban ni una. Una monería.

    besosdecanelaymenta

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  39. Hola Myriam: Gracias por pasarte por mi blog y dejarme tus comentarios ;) Gracias a eso he podido conocer el tuyo. Tienes unas recetas estupendas y un blog muy bonito.
    Me quedo a seguirte.
    Saludos y feliz jueves

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  40. las galletas: me encantan
    el queso: me pierde
    tus galletas me chiflan! la forma es muy divertida!

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  41. Pero que galletas más ricas y fáciles.
    Siempre quiero tener algo así hecho para picotear en el trabajo y esto lo veo perfecto para ello, me la copio pero ya y la hago esta misma noche como tenga todos los ingredientes.
    Besotessssss ya te diré como me han salido.

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  42. Me voy despidiendo ya de mis cenas light no?! Esto es un pecado, son muy graciosas y tienen muy buena pinta Myriam, qué original! Hice unas de quesitos hace poco y están de muerte pero con cheddar deben ser brutales (en realidad casi con cualquier queso eh?... soy una glotona jejeje)
    Un beso Myriam

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  43. pero que sencillo!!!!!!!!!!!!!
    Me encanta que comentes mis recetas, estoy super agradecida =)

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  44. Ummm k pinta creo k voy a cometerbplagioo con tu permiso

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  45. Ummm k pinta creo k voy a cometerbplagioo con tu permiso

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  46. Me encantan!!! Me las apunto ya que no hay ingrediente que me guste mas que el queso.
    Besos crisylaura

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  47. Que buenas!!
    Además de originales por la forma ^_^
    Me encantan las fotos con el ratoncito jejeje
    Un beso!

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Me encanta leeros!! Gracias.

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