BROWNIE - PIZZA. TODOS A HORNEAR!!

Buenos días y feliz Domingo a todos!!

Al levantarme lo primero que hago es mirar por la ventana, creo que eso lo hacemos la mayoría de personas. 

Me he encontrado que el día está gris y amenaza con llover, yo más contenta que unas castañuelas porque me encantan estos días y más si es finde y tienes a la familia en casa. Tooooodo el día para ellos y donde la única preocupación es no acostarte con el mismo pijama que te levantaste jajajajajaja. 

Y que toca esos días? Hornear brownie!! Si si es "obligatorio". El olor que deja en la casa aún hace más especial el día. Habré horneado este brownie unas 269 veces, porque este número exactamente?? no preguntéis porfavor.

Fijo que tengo un apodo sin yo saberlo,  tipo: La Myri-brownie jajajaja.  Bueno, os contaré que quedar con dos amigas, holaaaa mis guarris,  para echarnos unas risas y no llevarlo es como si algo faltara, claro mi brownie. 

- Llevo brownie chicas?? 

- Que pregunta más tooonta. 

Acompañado de algún calificativo que no merezco pero que ellas me hacen gratuitamente, ahora mismo estoy poniendo mi cara de gatito de Shrek que nunca falla.  Diossssss dame paciencia, pero dámela yaaaa yaaa yaaaaaaaaaaaa!!!

Desde aquí besotes a mis dos niñas bonitas, y que podamos reunirnos muchas más veces alrededor de este pastel aunque este verano nos volvamos a  poner el traje de buzo en vez de biquini. 

Puñetera operación biquini, prefiero una de apendicitis, a que si chicas?? jajajajajaja. Os aloviuuuu!!

Hoy no pensaba publicar y mirar todo lo que os estoy contando, será el día que me inspira jijijij. Ahora si, paso a  explicaros como hacerlo y como es muy sencillito os da tiempo a prepararlo para esta tarde.

Además los ingredientes que se necesitan fácilmente los podéis tener en casa, al menos en la mía casi nunca faltan.  Y si no,mandar al maridín, amante o lo que tengáis y que os lo compre. Dicen que el chocolate es afrodisíaco, eso me han contao ehhh, yo de oídas lo sé...

Ingredientes:

200 grs. de chocolate.

165 grs. de mantequilla.

4 huevos.

165 grs. de azúcar moreno, se puede poner blanca también.

2 cucharadas soperas de harina.

1 cucharada sopera de cacao en polvo.

1 pizca de sal.

1 cucharadita de vainilla líquida.

Preparación:

Fundimos el chocolate junto a la mantequilla, yo utilizo el microondas pero a intervalos de 30 segundos, saco remuevo y otros 30 segundos hasta que esté totalmente deshecho, pero si os gusta más al baño María lo podéis hacer perfectamente así también. Dejar enfriar un poco.

En un bol pondremos los huevos y el azúcar junto a  la vainilla y con las varillas eléctrica lo batiremos hasta que consigamos una textura cremosa. Seguidamente echar la mezcla de chocolate y mantequilla y batiremos hasta que todos los ingredientes se integren bien.

Tamizaremos la harina, el cacao y la sal y lo incorporamos a la mezcla anterior y ya tendremos lista la masa del brownie.

Yo he utilizado un molde redondo desmoldable, lo unté con mantequilla y le puse un poco de harina, sacudiremos el molde boca abajo para quitar el exceso de harina. Una vez lo tenemos listo pondremos la masa de brownie dentro y con el horno precalentado a 180 grados  lo hornearemos unos 30-40 minutos dependiendo de cada horno. El brownie como todos sabéis, sino ahora os lo cuento, tiene que estar húmedo por dentro, para mí eso es lo bueno de este pastel.






Una vez horneado y enfriado, lo desmoldamos con cuidado colocándolo en la bandeja donde vayamos a servirlo. 
Y empezaremos a decorarlo, si hemos decidido hacerlo, yo la mayoría de las veces lo dejo tal cual.

Yo ese día lo hice así, aunque soy bastante sencilla decorando pasteles ese día no fui discreta precisamente jajajajaja.

Vosotros ponerle imaginación al asunto y a disfrutar decorando.

A HORNEAR!!