COULANT DE TURRON

Que ganitas tenía de enseñaros este postre Navideño!!!
Eooooooooo queréis dejar de mirar la foto!!! Por más que la miréis no va a salir de la pantalla os lo puedo asegurar jajajajajaja. 
A que impresiona el turrón derretido saliendo del interior del coulant??? pues comerlo ya ni os cuento...

El sabor lo siento pero no os lo puedo describir, no me salen las palabras. Todo lo que os cuente se quedará corto, en serio ésto es un pecado divino cómo mínimo.  


El turrón de Jijona no es el que más me gusta y nunca lo como pero en este postre me encantó y aunque el coulant que más me gusta es el de chocolate tengo que deciros que al probar éste quedaron igualados.

Las pasadas Navidades, que es cuando hice este coulant, al presentarlo en la mesa mis familiares quedaron encantados, meter la cuchara en él y que salga el interior derretido es ummmmm

Voy a empezar a explicaros la receta así vais bajando la pantalla y se os quitan los ojos bizcos de tanto mirar la foto jajajajaja.

Ingredientes para 6 coulants:

200 grs. de turrón de Jijona.
4 huevos.
100 grs. de azúcar.
75 grs. de harina tostada
Mantequilla para engrasar el molde.

Preparación:

Lo primero que haremos, será tostar la harina en el horno. La pondremos bien extendida en la bandeja de horno y a temperatura baja la tostaremos, la iremos moviendo a menudo y cuando la veamos con un color tostadito ya estará lista. Dejaremos enfriar totalmente.

Mezclaremos todos los ingredientes en un bol y trituraremos con la batidora.

Engrasaremos los moldes y le pondremos un poco de harina, sacudiremos el exceso. Se pueden usar individuales que serán más cómodos para desmoldar, sino tenéis podéis utilizar los de aluminio de usar y tirar.

Repartiremos la mezcla en los moldes.

Tapamos los moldes con papel de aluminio y los meteremos en el congelador, mínimo 4-5 horas.

En el momento del postre, precalentaremos el horno a 180 grados y los meteremos directamente congelados, unos 15-16 minutos, tiene que estar hecho por fuera y al pincharlo para mirar la cocción por dentro nos tiene que salir el palo mojado, ahí está la gracia de los coulants, hechos por fuera y crudo por dentro ummmmm.

Emplataremos y espolvorearemos azúcar glass por encima serviremos de inmediato calentitos.

Simplemente DELICIOSO!!!


Cómo podéis ver es un postre bien fácil de hacer, que lo tienes por adelantado preparado y sólo es hornear y servir, os vais a animar a hacerlos??
Espero vuestros comentarios para saber que os a parecido.



                             FELICES FIESTAS.