GALLETAS DE JENGIBRE

Que ganitas tenía de hacer galletas de Jengibre, no solo por el sabor especiado que me encanta sino porque me hace mucha gracia estas galletas, algunas con cara de terror "al pensar" que van a ser mojadas en la leche jajajajaja.  Si os fijáis la galleta de en medio tiene cara de auténtico pánico al saber lo que le espera...  y las "niñas" de los lados están felices y hasta diría yo que la sonrisa es un poco malvada porque saben que yo a ellas no las mojaré en la leche jajajajaja. Lo que me he divertido haciendo las fotos...


Me viene a la cabeza la escena de Shrek..... 
- Los botones noooooo, mis botones no....
Pinchar aquí para ver la escena de la galleta de Jengibre

Jajajaja que risa con la galletita sin piernas y mojada en leche jajajajaja. Si no habéis visto la escena pinchar arriba y verla dura muy poquito y vale la pena.

Bueno vamos al lío y os voy a poner la receta de las galletas que hice este finde semana aprovechando que unas amiguitas de Alba y Javier venían a casa a decorar galletas de Navidad, muy divertido los dos días y todas las galletas muy bonitas.

Ingredientes:

350 grs. de harina normal.

1 cucharita de bicarbonato.

1 cucharita de jengibre molido.

1 y 1/2cucharadita de canela molida.

1/4 de cucharadita de nuez moscada rallada.

1 pizca de sal.

125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

175 grs. de azúcar moreno ECO-SALIM

1 huevo.

4 cucharaditas de miel.

Preparación:

En un cuenco mezclamos la harina, el bicarbonato, las especias y la sal.

Añadir la mantequilla y mezclar bien con las manos, nos quedará la consistencia de unas migas. Agregar el azúcar (yo lo molí un poco en el vaso de la batidora, pero se puede hacer sin esto también)

Amasar bien con las manos. 

Batir el huevo con la miel y agregarlos, mezclar hasta obtener una masa de consistencia ligera.

Envolver en papel de film y reservar en la nevera 30 minutos.

Sacaremos la masa y la dejaremos a temperatura ambiente unos 5 minutos y empezaremos a trabajar la masa con el rodillo en una superficie enharinada hasta que la tengamos extendida del grosor deseado.

Iremos formando los muñequitos con ayuda de los moldes y los iremos colocando en la bandeja de horno donde habremos puesto papel.

Meter en la nevera media hora.

Ahora con el horno precalentado hornearemos unos 12 o 15 minutos, tener en cuenta que luego al enfriarse las galletas se ponen algo más duritas.

Dejar templar en la misma bandeja y luego colocarlas sobre una rejilla hasta que se enfríen totalmente.

Una vez frías empezaremos a decorar a nuestro gusto, nosotros usas glasa real teñida y unas pepitas de chocolate para los ojos.

Ohhh OOhhh esto no tiene muy buena pinta, no me gusta nada.... 

Noooooooooooo, ya lo decía yo...... 

gluuuuupppp















¿Porqué????

Esto no es vida!!!

Espero que os haya gustado mis galletas de jengibre, como os he contado me lo pasé genial haciéndolas y luego montando las fotos también. Tenía claro una de las galletas que iba a mojar en la leche... no podía ser la linda galletita mujer. A que es mona con sus lacitos y su sonrisa, ella no tiene cara de terror y está contenta jajajajajaja. Cómo se nota que este blog lo lleva una mujer, ehhhh!!! jijijiji.

FELICES FIESTAS!!