jueves, 5 de marzo de 2015

PASTELITOS DE POCHOLATE, QUE ESTAMOS DE CELEBRACIÓN!!!




Hoy estamos de celebración. y vengo con pastelitos virtuales  de pocholate para todos!!

Ayyyy que mi blog cumple hoy 2 añitos y estoy muy contenta por ello. Ahora tendría que empezar a redactar uno de esos post pastelosos que requiere la ocasión. Pero no sé por donde empezar, a veces es difícil expresar con las palabras exactas tantas cosas que se te pasan por la cabeza y hoy parece que es uno de esos días. Pese a esto dejarme al menos que lo intente.
Nunca pensé que en este tiempo pudiera llegar a tanta gente,  animaros a cocinar y que os atreváis a probar cosas nuevas en la cocina. Cada  muestra de afecto hacía mí la he recibido como un regalo, porque no hay nada más gratificante que leeros. He intentado ser fiel a lo que soy, una persona sencilla sin grandes conocimientos de cocina (para mí la deconstrucción en la cocina es cuando no te cuaja bien la tortilla de patatas jajajaja). Para contrarrestar este punto he puesto todas ganas e ilusiones, que de eso voy sobrada. 


Los que me seguís desde hace tiempo habréis notado que el blog ha tenido un cambio de look, ya sabéis eso de renovarse o morir y yo he preferido lo primero jijiji. Aquí mi querido Tito ha tenido la "culpa", gracias guapooo. Pese al cambio radical en el diseño, mi esencia, como me gusta esta palabra "esencia", sigue en cada post que comparto con vosotros. 


Y como la ilusión por compartir con vosotros mis recetas va en aumento tenéis Myriam para rato. Muchas gracias a tod@s los que en algún momento pasasteis por aquí y a los que siempre estáis apoyándome con vuestros comentarios. A esos compañeros blogueros de los que tanto he aprendido durante este tiempo. Daros por requetebesados todos, y no os como porque no puedo.... jajajajajajaja. En serio, mil gracias porque aunque suene a tópico, sin vosotros nada de esto tendría sentido. 



Y buenoooooo, voy a dejar ya el discurso tipo premios Goya, que sabéis que me encanta jajajajaja y paso a explicaros la receta  de estos pastelitos de chocolate que están de muerte lenta. Más abajo publico los dos ganadores del sorteo, pero antes leer la receta ehhh.





Ingredientes para 6-8 pastelitos:

280 grs. de chocolate negro.
200 grs. de azúcar.
250 grs. de mantequilla.
6 huevos.
Un poquito de sal.

Ingredientes para la buttercream de nutella:

150 grs. de mantequilla sin sal.
150 grs. de azúcar glass.
3 cucharadas grandes de Nutella.




Preparación:

Cortar el chocolate en trozos y fundirlo con la mantequilla, removiendo bien con una cuchara de madera. Dejar templar.
Separar las claras de las yemas. Batiremos bien las yemas con el azúcar hasta que espese y quede con una textura espumosa. Incorporar el chocolate fundido y mezclar bien.
Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal hasta que estén bien firmes.  Incorporar poco a poco la masa chocolateada.

En una fuente de horno rectangular para  horno que habremos untado con mantequilla, verter la mezcla encima aplanar y hornear a 180 grados unos 30 minutos, dependerá de cada horno. No tiene que estar del todo hecho.

De mientras vamos haciendo la buttercream de nutella. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que la mezcla esté homogénea. Añadiremos la nutella y seguiremos batiendo hasta que consigamos una mezcla cremosa. Ahora no empezar a comer como locos a cucharadas que tenemos que guardarla en la nevera para luego decorar los pastelitos.


Cuando veamos que el "bizcocho" está listo sacar y dejar enfriar un poco. Con un cortador redondo, yo uso uno de galletas, haremos círculos que iremos poniendo con mucho cuidado sobre la bandeja donde vayamos a servirlo. Los recortes pa'dentro o bien guardarlos para luego. Vaaaale no tenemos que ser muy gulas....
Ahora solo nos quedará decorar los pastelitos que lo haremos con la buttercream de nutella que habremos metido en una manga pastelera con una boquilla rizada. Empezamos del centro para fuera dando forma a la crema.
Y listos para devorarlos porque están riquísimos.



Y ahora sí, paso a decir los dos ganadores del sorteo. Desde aquí dar las gracias a tod@s los que habéis participado y, cómo no, a Flores en tu ensalada, por colaborar conmigo y así poder ofreceros este concurso. Gracias a todos y no os olvidéis de COMER FLORES!!!
Enhorabuena a Ana Maria Palomino Pozo y Biblioes2000.


Me pongo en contacto con vosotras por email para enviaros el kit. Gracias!!!






35 comentarios:

  1. Lo primero enhorabuena a los premiados !!
    Madre mía como pasa el tiempo, nos conocemos desde entonces, bueno noo desde antes creo recordar.
    Bueno ya sabes lo que te quiero niña no hace falta que lo ponga aquí porque nos hablamos todos los días, pero me apetece jjeje
    Enhorabuena por estos dos añitos y que serán muchos mas deleitándonos con tus ricas recetas y tus fotos maravillosas.
    Jjajjajaja me ha hecho gracia lo de la tortilla de patatas, mira lo mejor de los blogs es que estamos todos los días aprendiendo cosas nuevas y eso no tiene precio a mi me encanta aprender de todos.
    Ainssssssssssss estos pastelitos me encantan, pero las calorías nooo yo asi no me pongo a diete nunca, pues sabes lo que te digo a la porra..... la dieta yo me llevo un pastelito pa mi otro pa Juan, pa que te vaya a planchar la ropa un día jejejejj
    Muchos besinos niña
    El toque de Belén

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  2. Veo que Belén me acompaña a estas horas tan tardías y nos venimos a felicitarte las primeras. He visto los pastelitos de pocholate y me han parecido una maravilla. Seguro que están de muerte lenta.
    Yo cumplo 4 años en dos días y confirmo lo que dices, se aprende y se conoce a mucha gente. Eso es lo importante.
    Felicidades por el cumple y por la receta.
    Un beso

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  3. Muchísimas felicidades por estos dos años... Y que vengan muchos más!!! Yo vuelvo a las andadas así que me volverás a ver a menudo por estos lares jejejeje lo que me he perdido va a ser imposible ponerme al día pero a partir de ahora ya no me pierdo nada más!!! Por el momento yo me llevo un par de estos pastelillos de pocholate para desayunar!!! Un abrazo guapisima!!!

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  4. Te has lucido me encanta, una receta muy deliciosa, te felicito.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  5. Muchas felicidades guapa!! nos conocemos desde el principio y ha sido un tiempo muy agradable , hemos ido aprendiendo, y mejorando nuestros blogs y nuestro paso por estos lares!! y yo espero que sean muchos años mas los que nos sigamos visitando.
    Felicidades a las ganadoras!! Besitos.

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  6. Felicidades por tu cumpleblog, es verdad que hace mucha ilusión!! Y por supuesto felicidades por estos pastelillos que ya me gustaría pillar ahora mismo. Bss.

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  7. Mi enhorabuena por esos dos años tan apetitosos que nos has dado y que sean muchos más. Estupendos bizcochitos para la celebración, una buena elección para un momento tan especial porque son para disfrutar de lo lindo.
    Un beso.

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  8. Lo primero felicidades por tu cumpleblog. envidio muchísimo las cosas que haces ojala yo algún día pueda cocinar así de bien, de momento y poco a poco voy aprendiendo e intento hacer alguna receta aunque no siempre sale a la primera.
    Lo segundo muchas gracias por el regalo, no me lo esperaba y hoy que tengo un poco de bajón me ha animado un montón.
    Un beso
    Esther
    biblioes2000@yahoo.es

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  9. Muchas felicidades por estos dos años. Esperamos que sean muchos más =)
    Y enhorabuena a los suertudos premiados! ^^
    Los bizcochitos ideales!
    Un besazo.

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  10. ¡¡Muchas felicidades!!!, y vaya manera rica de celebrarlo!!, me encantan estos pastelitos... me llevo un par de ellos.
    Un besito!!

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  11. Muchas felicidades por esos dos añitos, enhorabuena a los ganadores y........ya que no he ganado, te podias pasar unos pasteleitos de esos no?? jajajjaja, que tienen una pinta que no veas, sigue asi guapisima.
    Besotes y feliz jueves.
    Ettore

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  12. Muchas felicidades, me encantan tus pastelitos, el chocolate es una de mis perdiciones, pero de vez en cuando, me permito un lujo así que me los voy hacer. Besos

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  13. Muchas felicidades por tu segundo cumpleblog, creo que has descrito muy bien lo que sentimos casi todas cuando nuestro blog hace los años. Yo tampoco soy de muchas palabras y a veces piensas que es repetir siempre lo mismo y que todos decimos lo mismo, pero creo que es de verdad, que todos sentimos lo mismo. Espero seguir viendote por este mundo muchos años más.
    Besos. Lola

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  14. Felicidades princesa!!! eres humilde y dulce, ese es uno de los ingredientes más especiales en un blog de cocina ..así que que sepas que lo tienees!!!
    Te deseo mil años más de vida bloguera y que lo disfrutes muchísimo, como hasta ahora!!!
    Miles de cariños mi niña :)

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  15. Hola Myriammmm !!!1
    Muchisimassss felicidades por esos dos añitos que cumples ofreciendonos cosas deliciosas en tus entradas
    te deseo muchisimos años mas en este blog tan maravilloso que tienes y por el que tu sabes bien
    que me agrada muchisimo visitar
    tus entradas son preciosas tanto por lo que nos dejas en la cocina como... como nos lo traes
    siempre con ese sentido del buen humor, divertidas y por supuestos con recetas deliciosas
    espero seguir acompañandote y aprendiendo de todo lo que se cocina aquí
    y que decir de estos pastelitos que nos traes para celebrar todos este segundo cumpleblog
    lo que creo que has hecho pocos para todos los que somos...jjj
    bueno a mí dejame uno y los que vayan llegando ya veremos...jjjj
    De veras te han quedado preciosos y mas que seguro que exquisitos
    la presentacion maravillosa...
    como maravillosa eres tú
    Un besazo grandisimoooooooo guapisimaaaaa !!!
    y muchisimasssssss felicidadesssssss !!!!
    ufffff que rabia no me tocó al finalllll...para la proxima...jjjj...mil besossssss

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  16. Felicidades petarda a ti y a tu blog porque a pesar de estos añitos y del cambio de look, no has perdido ni un ápice de tu esencia, esa que enamora día a día.
    Los pastelitos de los que me gustan, chocolate en vena es lo más siempre.
    Besazos gordos y apretaos para ti, yo ya me llevo el tuyo.

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  17. Hola guapa,,que risa no,,casi hacemos el mismo postre ,,, felicidades por tu cumple.besitoss

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  18. y de estos, queda algo?!?!?! no puedes hacerme esto, mi niña... preparar estas cositas deliciosas sin guardarme nada!! vaya manos que tienes, eres una artistaza!!
    estos "bizcochos" sin harina y superchocolatosos me matan de amor, y si luego la cobertura lleva nutella... bueno, #muerootravez!!
    millones de besos chocolatosossss!!!

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  19. ay que quedé tan turbada con esos pastelitos que me olvidé de felicitar a las ganadoras!! enhorabuena, chicas!!
    besotes miles!!

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  20. Un cambio maravilloso! TE ha quedado de lujo y acompañado de estos pasteles mucho mejor! Uhmmm lo que daría por probar uno ahora mismo jiji. Muchisimas felicidades! Un besin

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  21. Feliz cumpleaños de tu blog, y habrá que probar esto para celebrarlo contigo. Gracias.
    http://www.artemaderaolivo.com/

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  22. Feliz cumple blog, y que sigas cosechando tantos maravillosos momentos como hasta ahora has ganado por compartir tus recetas. Tienes toda la razón, es muy gratificante por que ademas de compartir hemos aprendido mucho. Yo por lo menos mas de lo que esperaba, Un abrazo y felicidades a ti y a la ganadora.

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  23. Hola Myriam. En primer lugar muchas felicidades por tu cumple blog, en segundo lugar felicitar a la ganadora , en tercer lugar confiar en que sigas muchos años más caminando por estos lares para de esa forma poder seguir disfrutando con tus recetas.
    Recetas que como esta que has preparado indican lo buena cocinera que eres y la delicia que has hecho.
    Unos pastelitos que por el aspecto que tienen estoy seguro han debido salirte exquisitos. Dan ganas de comerlos y disfrutar saboreándolos.
    Que pases un estupendo fin de semana.
    Un abrazo y de nuevo felicidades.

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  24. Enhorabuena guapa, me alegran mucho esos dos años, lo que no me alegra tanto es el bizcocho, que estoy a plaaaaaaaan, jajajaja, un beso y buen fin de

    Masito

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  25. Muchísimas felicidades y que cumplas muchos años más, para nosotros disfrutarlos.

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  26. Supongo que los pastelitos son el premio de consolación para las que hemos ganado...ummm, que buenos.

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  27. Muchas felicidades y con tu permiso me llevo un pastelito de pocholate que se ven deliciosos ;-)
    Un beso y buen fin de semana

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  28. Muchisimas felicidades Myriam y como te lo montas, ehhh? Esos pastelitos tienen una pinta deliciosa!!!! Como me gustan!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  29. Felicidades Myriam, por el cumple y por ésta porcion de pocholate que me llevo por la cara jajaj. Me encantan tus recetas, ya sabes que aunque ultimamente no puedo dedicar mucho tiempo a visitaros como yo quisiera, si que de vez en cuando entro en tu blog para ver tus recetas que sabes que me gustan porque siempre son muy originales. Así que te animo a seguir ofreciendonos estas exquisiteces y por muchos años mas. Un beso guapa¡¡¡

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  30. Enhorabuana a los ganadores! Y por supuesto a ti Myriam por esos dos añitos, que por mucho mas tiempo podamos disfrutar de tus ricas recetas y de tu buen humor y tu entusiasmo contagioso, muchos besos preciosa! Ah y yo quiero uno de esos que no veas que pinta! Jejeje

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  31. Hola preciosa!!!, aunque llego con un poco de retraso muchisimas felicidades por tu segundo aniversario, construir un blog poco a poco es un proceso creativo precioso y es fantástico ver cómo vamos evolucionando, te deseo muchos, muchisimos años más al pie de este espacio, con ese buen rollo que siempre tienes y te envio un abrazo muy grande. Y mi enhorabuena a las ganadoras. Besos!

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  32. Felicidades por tu segundo cumple Blogs, enhorabuena a la ganadora y te tomo la palabra: que sigas alegrándonos con tus deliciosas recetas mucho mucho más tiempo.
    Un pastel de "pocholate" delicioso.

    Muchos besitos Myriam.

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  33. Felicidades Mirian por el cumpleblog y por compartir con todos nosotros tantas delicias y buenos ratos. Espero que estos se multipliquen por muchos más y que los disfrutemos por la red.

    Un besote enorme.

    Con mil sabores

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  34. Muchas felicidades por los dos años... y por ese cambio de look... genial!!!
    Un beso guapa

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  35. Felicidades por tu cumpleblog y por estos deliciosos pastelitos de pocholate!!! no veo mejor manera para celebrarlo!!!! ^_^ Besotessss y enhorabuena a la ganadora!

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Me encanta leeros!! Gracias.

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