MUFFINS DE CHOCOLATE

Pero que ya estamos a Viernes!!  Ahora no me veis pero estoy haciendo la oooooola, sisi hago la oooooola mientras escribo... soy más apañaaa cuando quiero jajajajaja.

Parece ser que este finde por fin llega el otoño, digo por fin porque cómo ya os conté el otro día me gusta ésta estación. 

He estado toooodo el verano leyendo lo maravilloso y estupendo que es el verano pues ahora me toca a mí decir, lo que me gusta el otoño jijiji.

Como bajan las temperaturas toca encender el horno, hay que aprovechar que en Octubre nos suben la luz por lo menos por décima vez éste año grrrrrrrr. Y cómo estamos supuestamente de relax los findes vamos a darnos un caprichito.

Y que mejor que hacerlo con chocolate!!  

No os voy a explicar lo que me gusta el chocolate para no repetirme cada vez que os ponga una receta con éste ingrediente, pero es que no puedo y ojala se pudiera comer chocolate a diario hasta decir basta (aunque dudo que lo dijera) pero va a ser que eso es imposible...

Estos muffins fueron la merienda de mis peques y mis sobrinos y el olorcito que desprendían al hornearse y que inundaba todo la casa era delicioso. Parecía que hasta respirar engordase jajajajajaja.

Vamos a ver que necesitamos para hacer estos deliciosos muffins

Ingredientes:

230 grs. de harina.

50 grs. de cacao.

150 grs. de azúcar.

1 sobre de levadura.

2 yogures griegos.

80 ml. de aceite de girasol.

4 cucharadas de leche.
2 huevos.

Pepitas de chocolate u onzas.

Preparación:

En un bol batiremos los huevos y el azúcar.

Después pondremos el aceite de girasol, los yogures y la leche y volveremos a batir hasta que esté todo bien integrado.

En otro bol mezclaremos tamizaremos la harina con el cacao y la levadura y la iremos introduciendo en la otra masa hasta que estén todos los ingredientes bien integrados entres sí.

Si queremos poner pepitas de chocolate ahora es cuando las tendremos que poner y remover un poco.

Pondremos las cápsulas para los muffins en el molde y llenaremos unas 3/4 partes con la  mezcla.

Si habéis decidido poner una onza de chocolate como yo, meter una en cada muffins y hundir un poco en la masa.

Con el horno precalentado a 180 grados hornearemos unos 25 minutos, dependiendo del horno será algo más o algo menos ir vigilando a menudo.

Una vez que estén horneadas sacar y dejar enfriar, aunque templadas están riquísimas.

Aquí un muffins abierto, que os voy a contar que no haga la foto por sí sola ufffffffffffff.

Espero que paséis un precioso fin de semana, y que sobre todo intentéis ser felices sea de la manera que sea, ahhhh y acompañado de un muffins de chocolate ehhh jijijiji.

Besotes y más besotes.




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