TORTILLITAS DE CAMAGROC.

Holaaaaa, mirar lo que os traigo hoy, una receta de aquellas que me gustan tanto, facilitas pero llenas de saboooorrrr.

Estamos en plena temporada de setas y aunque no soy muy de ellas tengo que decir que estas me encantaron, ya las había probado hacía tiempo y cuando las vi en la frutería no pude evitar comprarlas.  Una vez en casa a pensar como hacerlas, tendría que ser al revés, pensar que cocinar y luego comprar, pues yo lo hago al revés y así no me aburro jajajajaja.


Me decidí por estas sencillas tortillitas que estaba segura que me gustarían, porque todos los ingredientes me gustan y juntos quedan muy ricos.

Luego tocó el turno de saber como se llamaban las setas que compré porque no tenía ni idea. 
Consulté a un amigo blogero y me dijo : 
- Y yo que sé jfijsidiashsdhfdsjo pues no las has comprao tú???- siempre tan amable (vaaaaale eres muy amable corasón, no te me enfades que te salen arrugitas jajajaja)

Pero bueno la cosa es que al final me ayudó mucho y me dijo el nombre de las setas con foto y todo ehhh, se llaman "trompetas de la muerte"  pues venga ya sabía como se llamaban las setas y me pongo a escribiros la receta,  la publico y...
después de publicarla mi amiga Rosa me dice que son CAMAGROC jajajajaja, así que ya no sé ni como se llaman las setas ni nada, sólo que están muy buenas jajajajajajaja. 

Sin enrollarme mas vamos con la receta, no os puedo poner cantidades porque lo hice a ojo, pero bueno calcular vosotros para cuantos queréis y ya está.

Ingredientes:

Patatas.

Cebollas.

Huevos

Trompetas de la muerte.
Ajo y perejil.

Preparación:

Pelaremos las patatas y la cebolla y las lavaremos. Cortarlas en rodajas. En una sartén con aceite de oliva las freiremos sin prisas, que se vaya haciendo poco a poco.

De mientras vamos lavando las setas una por una para asegurarnos que queden libres de cualquier resto, secaremos un poco y las trocearemos.

En otra sartén con un poco de aceite pondremos un par de ajos picados y los doraremos un poco sólo, tiraremos las setas y  cocinaremos un poco, poner perejil picado cuando veamos que están casi cocinadas.

Cuando veamos que las patatas están bien tiernas y levemente doradas las sacamos y escurrimos muy bien el exceso de aceite.

Pondremos en un bol las setas también escurridas y las patatas. Batiremos unos huevos y los pondremos dentro y remover bien.

Ahora sólo nos quedará ir formando las tortillas, en una sartén con un poco de aceite de oliva, yo utilicé la misma de las setas, pondremos un aro de repostería redondo de la medida que queramos las tortillas y llenaremos de esta mezcla.

Calcular el grosor que queréis para las tortillas, yo las hice bastante finitas. No  poner muchas tortillas a la vez pues luego para dar la vuelta puede que no os vaya bien.

Cuando esté cuajada quitar el aro y dar la vuelta con mucho cuidado, dorar por ambos lados.

Ir colocando sobre papel de cocina absorvente cuando vayamos sacándolas.

El resultado es buenísimo si os gustan esta clase de setas os animo a que la probéis.

El viernes publicaré nueva receta, sólo deciros que será una receta muy especial para una personita muy especial.