DEDOS DE BRUJA CON QUESO CAMEMBERT

Otra recetita de Halloween, uuuuuuuuuhhh!!! Una idea sencilla y divertida para la noche del terror.

Puede haber cosa más fea que una mano de bruja?? Pues sí... pero vamos a centrarnos en ellas que sino nos vamos del tema y me conozco jajajajaja.

Esta propuesta la encuentro muy acertada porque de aspecto es un poco "asquerosillo" y en esa noche es lo que toca, poner la mesa bien fea con platos que digamos, ainssssss esto me lo tengo que comer??? jajajajaja, bueno espero que no os dé mucha cosa y que disfrutéis de ella que sino vaya plan.

Utilicé la masa de las Quelitas que vi en el blog de Rosalía que visito a menudo y que me encanta, desde aquí aprovecho para mandarle un besote bien grande y os invito a que lo visitéis porque vale la pena, os pongo el enlace y veréis que bien lo explica ella pinchar aquí. Yo la varié un poco porque no tengo Thermomix.

Paso a contaros como hacer estos asquerosillos dedos de bruja.

Ingredientes para la masa:

100 grs. de agua.

50 grs. de aceite de oliva.

50 grs. de manteca de cerdo.

15 grs. de levadura fresca (la de polvo no)

275 grs. de harina de fuerza.

5 grs. de sal.

Un queso cambert.

Almendras peladas.

Preparación:

En el vaso de la batidora pondremos el agua con la manteca de cerdo a temperatura ambiente y el aceite de oliva y mezclamos bien. Desmenuzaremos la levadura y removeremos hasta que todo esté bien integrado.

En un bol grande pondremos la harina tamizada y la sal y pondremos dentro el líquido. Amasaremos bien con las manos hasta que tengamos una masa con una tacto fino. También se puede hacer con la panificadora si tenéis en el programa de amasado.

Cubrir con papel film y dejar levar hasta que doble su tamaño.

Ahora toca trabajar la masa, amasamos ligeramente con los dedos y vamos formando tiras y dando forma de dedos, hacer unos cortes con un cuchillo para simular las marcas características. Poner una almendra que será la uña, hundirla un poco en la masa.

Con un poco de colorante rojo alimenticio disuelto en unas gotas de agua pincelar el extremo de dedo donde no hay la almendra y ya tenemos listos lo dedos para hornear.

Con el horno precalentado a 180 grados, hornear unos 20 o 25 minutos aproximadamente, dejar enfriar y listos. Yo a media cocción hice otra vez los cortes encima de los que tenía hecho porque se hinchan y desaparecen un poco y así el aspecto al final será más logrado.

Ahora sólo nos quedará hacer el queso al horno, simplemente tenemos que quitar la costra blanca que viene en el queso camembert poner un poco de aceite de oliva y si queremos poner ajo laminado y especies al gusto también lo podemos poner, yo en este caso no puse nada pero suelo ponerle y queda riquísimo. Horno precalentado a 180 grados unos 20 minutos, ir pinchando hasta que veáis que el queso está fundido en el interior. Servir inmediatamente al sacar del horno.

Ir mojando los dedos en el queso y os aseguro que está delicioso, mi hija me dijo: Mamá no comas con los dedos!!!! jajajajaja que risa me entró jajajajaja.







Recordaros que todas las recetas de Halloween están agrupadas en una sección que encontraréis arriba debajo de la foto de portada del blog que pone HALLOWEEN, así es más cómodo encontrarlas.

FELIZ HALLOWEEN UUUUUUUUUHHH!!!