MINI DONUTS DE DOS CHOCOLATES

 

Hoy os traigo estos minidonuts que hice en la donutera del Lild, es un aparato que no utilizo mucho pero os aseguro que el resultado de estos minidonuts es muy bueno y a  mis hijos le gustaron mucho.

Esta receta la ví en la página "La receta de la Felicidad"  que muchos ya conoceréis, hace unas cosas increibles y con unas fotos que no puedo parar de mirar. Gracias por compartir la receta. :)



No es igual que la textura de los donuts porque estos no van fritos y le falta el saborcito aquel tan característico pero están buenísimos.





Paso a explicaros la receta con un paso a paso con fotos.

Ingredientes:

 

300 grs. de harina.

200 grs. de harina de fuerza.

25 grs. de levadura fresca.

80 grs. de azúcar.

60 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.

10 grs. de sal.

2 huevos.

250 ml. de leche.

Preparación:

En un cuenco iremos mezclando la harina con la levadura desmigada y la mantequilla, amasaremos con las manos y cuando esté bien integrado iremos poniendo el azúcar, sal y huevos. Seguiremos amasando y por último pondremos la leche y terminaremos de integrar bien todos los ingredientes.

Nos quedará una masa muy pegajosa.
Lo taparemos con papel de film y lo pondremos 2 horas a reposar en un lugar caliente.



Pasado este tiempo iremos a formar los donuts, para ello pondremos la donutera a calentar e iremos cogiendo pequeñas bolas de masa, con las manos previamente untadas en aceite de girasol, y haremos un agujero tal y como sale en la foto.


Iremos poniéndolo en la donutera, la cual hemos pincelado con aceite de girasol, esto lo debemos hacer cada vez que pongamos de nuevo masa.

Dejar cocer unos 2 minutos, pero esto va a gustos, ir probando.


Al colocar la masa de los donuts en la donutera enseguida se empiezan a cocer, así que aconsejo que forméis una cuantas bolitas y dejemos en el mármol previamente untado con aceite y así luego sólo tenéis que ir cogiendo estas bolas hacerle el agujero y colocarlo en la donutera, así iréis más rápido y os quedarán todos los donuts igual de cocidos.



Dejar enfriar los donuts sobre una rejilla hasta que estén totalmente fríos, venga podéis probar alguno caliente, confieso que yo lo hice  jajajajaja.


Ahora fundiremos chocolate con un poco de nata e iremos bañando los donuts por la mitad y volveremos a dejar en la rejilla. Hoy quiero confesarme del todo y os diré que calló otro donut en este proceso... ainsss que se le va a hacer soy débil jijijiji.

Y ya tendremos estos minidonuts terminado, dejar enfriar (o no!!) y a disfrutar.