MONAS DE PASCUA

 

Que bonitas están las pastelerías en Semana Santa, llenas de buñuelos, roscos y las monas de Pascua.
Aquí en Catalunya la costumbre es el huevo de chocolate y hacen unas figuras que son una obra de arte, a los niños se la regalan los padrinos el Lunes día de la mona.

Pero a mí siempre me han llamado la atención las monas con el huevo cocido en medio, y éste año me he lanzado a hacerlas y con la ayuda de mis peques que formaron ellos los animales.

Navegando por la red me encontré con Sucre Art y me encantó como lo explicaba y decidí seguir su receta y éste a sido el resultado. Tengo que deciros que la página me ha encantado y creo que cogeré más de una idea, os dejo el enlace por si queréis pasaros a verla pinchar aquí.

De sabor está  buenííisima y creo que la masa la utilizaré para un tipo de brioche relleno ummmm ya os contaré si me animo, que creo que sí.

Venga os dejo la receta y animaros a hacerla.

 

 

Ingredientes para 4 monas:

 

60 grs. mantequilla o margarina.

100 ml leche.

12 grs. levadura prensada.

45 g azúcar.

1 /2 sobre de azúcar avainillada.

1 huevo.

275 grs. harina de fuerza.
4 huevos cocidos para decorar.
"Caramelitos" de colores para decorar. 

 

 

Preparación:

 

En un bol ponemos la mantequilla con la leche tibia mezclamos bien, disolvemos la levadura ahí.
 

Poner el azúcar, el huevo y mezclar bien todo.
Ahora iremos añadiendo la harina poco a poco y amasaremos bien con las manos, conseguiremos una masa difícil de manejar y pegajosa.
Taparemos y dejaremos reposar 1 hora.

Sacar y volver a amasar de nuevo en una superficie enharinada.

Dividir la masa en 4 partes iguales y hacer las figuras que más os gusten. A mí me ayudaron mis niños, Javier hizo un elefante que al final se quedó en dinosaurio cuando se coció jijiji y un lagarto. Alba hizo dos tortugas.
Hay que tener la precaución de poner masa debajo del huevo para que luego no se nos caiga, y ponerle dos tiras encima.


Poner sobre una bandeja de horno forrada con papel y tapar, dejaremos levar hasta que doblen su tamaño.

Precalentamos el horno a 250 grados .

 

 

Pintamos las monas con huevo batido y decoraremos con bolitas de colores y pegotones de azúcar con un poco de agua.















Bajaremos el horno a 180 grados y hornearemos unos 15 o 20 minutos.

Sacaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Y así de fácil son de hacer estas bonitas pascuas que sorprenderán a los peques. Os animáis a hacerlas??