TORRIJAS DE VINO BLANCO O LECHE.

Llega la Semana Santa y la red se llena de postres típicos de estas fechas, torrijas y buñuelos por todos lados  y yo no iba a ser menos.

Así que me puse manos a la obra, pregunté a mis amigas las abuelitas y me explicaron como cocinarlas ya que nunca las había hecho en casa. Una receta muy sencilla y que al probarla me gustó bastante, aunque para mí son algo pesadas al estar fritas pero vamos que me comí una y no le hice ascos jajajaja.

Venga os explico la receta que seguro que conocéis mejor que yo.

Ingredientes:

 

Pan de barra.

Huevo.

Leche o vino blanco.

Azúcar.

Canela en polvo.

 

 

Preparación:

 

Se cortan rebanadas de pan, supongo que habrá alguna que vaya mejor que otra pero yo cogí la normal de barra de cuarto.

Se ponen en una bandeja con leche o vino blanco y se empapan bien.

 

Se bate el huevo y se pasa por él, ya tendremos una sartén al fuego con aceite caliente y freiremos hasta que esté bien doradito.

 

 

 

 

El huevo ensucia bastante el aceite, es lo único malo que tiene cuando se fríen cosas directamente con huevo.

 

Se sacan las torrijas y se pone a escurrir en un plato con papel de cocina, ahora pasaremos por una mezcla se azúcar y un poco de canela en polvo y rebozaremos bien.

 

Y ya está, las torrijas preparadas. Ya sé hacer torrijas!!!!