TIRABUZONES DE HOJALDRE CON BEICON Y QUESO

Un aperitivo de esos fáciles de hacer y buenísimos, vamos de los míos, poco tiempo de preparación y si encima lleva hojaldre pues mucho mejor.

Lo vi en el programa del canal cocina de la chef Lorraine Pascale, la cual me encanta porque lo explica todo muy bien y son recetas que las que no somos profesionales de esto podemos hacer.

Como veréis no tiene ninguna complicación y sólo hay que tener la precaución de tener el hojaldre bien frío y el horno bien caliente y así seguro que os saldrá bien.

Ingredientes:

 

1 Placa de hojaldre.

Lonchas de beicon.

Queso rallado al gusto, yo puse 4 quesos.

1 huevo.

 

 

 

Preparación:

 

Extenderemos la placa de hojaldre e iremos poniendo las lonchas de beicon encima una al lado de otras. Cortaremos el hojaldre a tiras tal como sale en las fotos.

Ahora pondremos queso rallado encima.

 

 

 

Cogeremos una a una las tiras y las retorceremos formando tirabuzones que iremos colocando encima de la bandeja de horno forrada con papel para hornear. Tenéis que retorcerlas bastante porque  luego en el horno tenderá a abrirse y puede perder su forma de tirabuzones.

 

 

Batiremos el huevo y pintaremos antes de meter al horno que tenemos precalentado a 200 grados.

 

 

 

Iremos vigilando y lo sacaremos cuando esté el hojaldre bien doraditos.

 

Ya tenemos este sencillo aperitivo listo para comer tanto frío como caliente.